Avaniel Rosé 2023 El rosado de monteabellon
D.O. RIBERA DEL DUERO
Avaniel Rosé 2023 El rosado de monteabellon
D.O. RIBERA DEL DUERONota de cata:
Color rojo fresa con tonos cereza, limpio y muy luminoso. Intensos y fragantes aromas a frutos rojos desde frambuesa a sandia con rasgos florales. Potente en boca, su paso es vivo y muy frutal.
Muy buena estructura y con persistencia muy notable.
Variedad: Tempranillo.
Suelo: Zona baja. Altitud aproximada 760-800m. Terreno franco-arenoso con canto rodado.
Temperatura de servicio: 8 – 10º C.
Alcohol: 13º
Formato: 75 cl.
Maridaje: Recomendado con todo tipo de carnes y pescados. Ideal para acompañar con ensaladas y como aperitivo.
Cosecha 2023:
Destaca un invierno de temperaturas suaves con brotación temprana por las elevadas temperaturas primaverales. La helada del 15 de Mayo en las zonas de Soria y Burgos redujo la cosecha entono a un 30% en la D.O. Ribera del Duero que sumado a una escasa pluviometría primaveral y estival y un elevado estrés hídrico durante todo el ciclo vegetativo, dió como resultado una añada de gran concentración en baya, elevado grado y corta producción. Vendimia sana y relajada por las buenas condiciones climatológicas en septiembre y octubre.
