Envejecimento: 5 meses en barrica. 50% roble francés y 50% roble americano.
Variedad: 100% Tempranillo.
Suelo: Zona media. Altitud 800-830m. Terreno franco-arenoso con canto rodado.
Temperatura de servicio: 14 – 16º C.
Alcohol: 13’5 º
Formato: 75 cl. / 1,5 l.
Color guinda picota muy intenso, brillante.
Aroma muy intenso con marcadas sensaciones frutales de mora y arándanos perfectamente integradas con una madera de calidad que lo envuelve todo.
Buena estructura y buena expresión frutal en boca, potente y con taninos maduros.
El invierno de temperaturas moderadas lo que permitió una temprana brotación proporcionando un ciclo vegetativo largo propicio para la correcta maduración del fruto. La primavera lluviosa ayudó a mantener la reserva hídrica durante buena parte del verano evitando estrés en la plata y paradas de maduración. La fase final de maduración estuvo acompañada de escasa precipitación por lo cual la sanidad fue muy favorable no apareciendo la temida podredumbre gris de uva. La cosecha se desarrolló con total normalidad destacando la calidad y el rendimiento de las vides.
2018
2019
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