Athus Vendimia 2025
D.O.Ca RIOJA
Athus Vendimia 2025
D.O.Ca RIOJANota de cata:
Color rojo cereza de doble capa, con tonalidades violetas.
Aromas frutales, buena expresión varietal y frescura. Su sabor es suave y redondo en la entrada con sensaciones aterciopeladas y muy agradables. Su estructura tánica es elegante y muy bien constituida, sobresaliendo su retrogusto por su gran persistencia.
Variedad: 100 % Tempranillo.
Suelo: Altitud 500m. Terreno franco-arenoso con canto rodado.
Recolección: Vendimia manual con cestos.
Elaboracion: 100% uva despalillada. Maceración 20 días con 4 remontados diarios.
Formato: 75 cl.
Cosecha 2025:
Marcada por desafíos climáticos (tormentas de granizo, alta presión de mildiu y calor veraniego) que resultaron en una producción inferior, posicionándose como una de las más cortas del siglo XXI. A pesar de los retos, la uva cosechada ha mostrado una calidad altísima, con una madurez fenólica adecuada, buena acidez y taninos estructurados. Siendo una campaña de alto esfuerzo técnico y fitosanitario, lo que ha permitido asegurar la sanidad del fruto. Como resultado, vinos con gran capa de color (picota), buena acidez, estructura potente y taninos marcados, ideales para la crianza.


