was successfully added to your cart.

BODEGAS MONTEABELLON OBTIENE LA CERTIFICACION IFS FOOD

septiembre 2021

IFS Food es una norma de seguridad alimentaria reconocida a nivel internacional por la Global Food Safety Initiative (GFSI) para auditar empresas que fabrican alimentos o a empresas que empaquetan productos alimentarios a granel, centrándose en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados.

 

Tras varios meses de trabajo, en cuanto a la preparación, adaptación e implementación se refiere, Bodegas Monteabellón obtenía la certificación internacional otorgada por el organismo SGS-ICS GmbH en el  Nivel Superior con una puntuación 95,20%

 

Esta norma se aplica cuando los productos son “procesados” o cuando existe un peligro de contaminación del producto durante el envasado primario. IFS Food es importante para todos los fabricantes de alimentos, especialmente aquellos que producen marca privada, porque contienen muchos requisitos relacionados con el cumplimiento de las especificaciones.

La norma es compatible con los esfuerzos de producción y marketing para la seguridad y calidad de la marca. IFS Food se ha desarrollado con la participación plena y activa de las entidades de certificación, minoristas, industria de la alimentación y empresas del sector servicios.

 

Los requisitos establecidos para la IFS Food se centran en seis aspectos: Responsabilidad de la Dirección, Calidad y sistemas de gestión de la seguridad alimentaria, Gestión de los recursos, Planificación y proceso de producción, Medición, Análisis y mejora.

 

Una vez obtenida, la certificación IFS ofrece numerosos beneficios a las compañías que buscan la excelencia en la calidad, seguridad y satisfacción del cliente, y la búsqueda de una ventaja competitiva en su mercado. Tanto a nivel del departamento de producción, mejorando el entendimiento entre la dirección y el personal en relación con los procedimientos, siguiendo el cumplimiento de las regulaciones alimentarias y mejorando el uso de los recursos, …. Como a nivel del departamento de Marketing, mejorando la reputación de la empresa como fabricante de alta calidad y productos seguros y el uso del logo IFS y su certificado, para demostrar el cumplimiento de los más altos estándares.