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AVANIEL, EL JOVEN DE LA FAMILIA

May 2020

Cuando quieres darte un pequeño homenaje y entonar el cuerpo con un plato muy nuestro la mejor alternativa es la Sopa Castellana.

Un plato que se lleva preparando desde hace años y cuya receta va pasando en las familias de generación en generación . Algunos lo llaman Sopa Castellana, otros, Sopas de Ajo, con un nombre u otro lo que está claro es que se trata de un plato sencillo, humilde  y tradicional.

La revista Mía, en su último número del mes de Febrero publicaba un dossier  sobre “Los mejores Consejos para escoger 15 vinos y maridarlos a la perfección” por Teresa Pinyol. Uno de esos vinos ha sido el Joven de la Familia Monteabellón, Avaniel Tinto como el maridaje perfecto de una tradicional  Sopa Castellana.

Hagan la prueba y disfruten!!