AVANIEL, EL JOVEN DE LA FAMILIA
May 2020Cuando quieres darte un pequeño homenaje y entonar el cuerpo con un plato muy nuestro la mejor alternativa es la Sopa Castellana.
Un plato que se lleva preparando desde hace años y cuya receta va pasando en las familias de generación en generación . Algunos lo llaman Sopa Castellana, otros, Sopas de Ajo, con un nombre u otro lo que está claro es que se trata de un plato sencillo, humilde y tradicional.
La revista Mía, en su último número del mes de Febrero publicaba un dossier sobre “Los mejores Consejos para escoger 15 vinos y maridarlos a la perfección” por Teresa Pinyol. Uno de esos vinos ha sido el Joven de la Familia Monteabellón, Avaniel Tinto como el maridaje perfecto de una tradicional Sopa Castellana.
Hagan la prueba y disfruten!!